周末廚藝培訓(xùn)＿武漢文昌職校＿蒜蓉烤茄子制作方法

你是不是經(jīng)常羨慕餐廳里大廚們能瞬間做出美味花樣的菜肴呢？你是不是經(jīng)常面對美味，饞的不得了，卻不會自己做呢？只要每周抽一天的時間到武漢文昌職校業(yè)余廚藝培訓(xùn)，其實輕輕松松做出大師級的味道，你也可以的哦~

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蒜蓉烤茄子制作方法

材料：茄子、蒜、青椒1個、紅椒1個、洋蔥半頭、鹽5g、糖5g、孜然粉、黑胡椒、蠔油

做法：

1、茄子對半切開，剖面切花刀

2、烤箱200度預(yù)熱，往茄子剖面刷一層色拉油

3、放入烤箱烤5分鐘

4、蒜剁碎，青紅椒和洋蔥都切成末

5、鍋內(nèi)放油，倒入蒜蓉爆香后盛出

6、加入青紅椒末和洋蔥末拌勻，然后加入鹽、糖、蠔油、黑胡椒拌勻

7、將拌好的調(diào)料均勻覆在烤軟的茄子表面，放入烤箱再烤5分鐘

8、烤到一半拿出來撒些孜然粉，再放回繼續(xù)烤，烤熟后撒上蔥末即可

武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校廚師精英/烹飪大廚/廚師速成/小炒快餐/周末廚藝/西餐師培訓(xùn)/全能糕點烘焙/早餐小吃培訓(xùn)/燒烤鹵菜培訓(xùn)正火熱招生中……

學(xué)校地址：武漢市武昌司門口民主路23號（戶部巷步行街瑞苗城內(nèi)）

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咨詢電話：027-88081998、027-88081598、027-88080037

乘車路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出口斜對面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校。