武漢學(xué)廚師的培訓(xùn)學(xué)校|酸酸甜甜的糖醋菜|文昌廚師培訓(xùn)

 

 

   天氣越來越熱了，是不是經(jīng)常會感到食欲不振，不想吃東西呢？今天就來給大家介紹幾種適合夏天吃的開胃下飯菜，營養(yǎng)又健康！

 

武漢學(xué)廚師的培訓(xùn)學(xué)校|糖醋排骨材料

 

   豬小排 1000克、醋 50毫升、料酒 15毫升、醬油 15毫升、蔥 1根、姜 半塊、干辣椒 2個、八角 2粒、花椒20粒、白糖 20克

 

武漢學(xué)廚師的培訓(xùn)學(xué)校|糖醋排骨制作方法

 

1）排骨、蔥段、姜片放入鍋中，加清水煮開后，撇去浮沫

 

2）放入花椒大料干辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出

 

3）煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調(diào)勻成調(diào)料汁

 

4）炒鍋燒熱，倒入調(diào)料汁

 

5）待調(diào)料汁沸騰，倒入排骨，翻炒均勻

 

6）倒入半碗煮排骨的湯，使湯汁完全沒過排骨

 

7）大火煮沸后調(diào)至小火燉煮

 

8）待鍋中湯汁收濃稠即可

 

    武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校廚師精英/烹飪大廚/廚師速成/小炒快餐/周末廚藝/西餐師培訓(xùn)/全能糕點烘焙/早餐小吃培訓(xùn)/燒烤鹵菜培訓(xùn)正火熱招生中……

學(xué)校地址：武漢市武昌司門口民主路23號（戶部巷步行街瑞苗城內(nèi)）

咨詢電話：027-88081998、027-88081598、027-88080037

乘車路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出口斜對面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校。