當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，越來越多的人開始享受生活。吃，曾經(jīng)作為人類生存的第一要素。而對于今天來說，吃，并不僅僅是為了填飽肚子，而是升華到享受階層上來了。這一需求，給世界餐飲行業(yè)帶來了巨大商機(jī)。據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示，近年來，我國的餐飲業(yè)發(fā)展的需求劇增。預(yù)示著廚師職業(yè)作為永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)，將是二十一世紀(jì)就業(yè)的熱門職業(yè)。當(dāng)前的餐飲業(yè)急需大批高素質(zhì)、專業(yè)技能強(qiáng)的廚師隊伍來充實，這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間！
武漢廚師培訓(xùn)報名選擇創(chuàng)辦于1995年的武漢文昌高級廚師學(xué)校，辦學(xué)早，師資強(qiáng)，教學(xué)經(jīng)驗豐富。隨到隨學(xué)，一期不會者下期可免費再學(xué)。學(xué)好廚師手藝，輕松滿意就業(yè)。

 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】教學(xué)環(huán)境 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】學(xué)員風(fēng)采

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】學(xué)員作品欣賞

 

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】見證成功學(xué)子實力

  

文昌廚師培訓(xùn)學(xué)校－【廚師速成班】招生簡章

 

招生對象

        有烹飪基礎(chǔ)或?qū)W習(xí)時間短，想盡快在烹飪方面有所發(fā)展的

培養(yǎng)目標(biāo)

        通過組織教學(xué)，使學(xué)生掌握烹飪基礎(chǔ)知識，了解各種烹飪原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及初步加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識，精通八大菜系名菜名點制作，熟悉餐飲企管理和宴會設(shè)計知識，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識，又具備精湛廚藝和酒店管理的復(fù)合型人才。

教學(xué)內(nèi)容

理  論：分階段系統(tǒng)講授烹飪基礎(chǔ)知識、烹飪原料加工工藝、烹飪技術(shù)、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算及餐飲管理等知識。

實  操：

1、入廚基本功：由實操教師演示多種刀法、多種花刀、10余種顛勺及裝盤技術(shù)。

2、熱菜部分：與餐飲企業(yè)實際工作模式接軌，傳授蒸菜、燒菜、炒菜、火鍋、煲湯、煎炸類等菜肴，及宴席制作技巧，邊講邊操作，通俗易懂

3、食品雕刻：系統(tǒng)傳授各種花鳥、魚蟲、龍鳳、人物、瓜雕等。

4、藝術(shù)拼盤：主要傳授象形圍碟、藝術(shù)拼盤、水果拼盤多個品種，如孔雀開屏、南海風(fēng)光、蝶戀花、雄鷹展翅等等。

5、綜合訓(xùn)練：系統(tǒng)訓(xùn)練實操所學(xué)的紅案熱菜及食雕制作技法。

廚師速成班 三個月  適合想就業(yè)或開中等餐廳者學(xué)習(xí)
廚師短期班 二個月  有點基礎(chǔ)想就業(yè)或開店者的成年人
廚師小炒快餐培訓(xùn)班  一個月 適合開小炒或大排檔創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)

學(xué)校地址：武漢市武昌司門口民主路23號（戶部巷步行街瑞苗城內(nèi)）

結(jié)業(yè)發(fā)證：學(xué)校技能培訓(xùn)證，可在校報考相關(guān)專業(yè)的專項技能證書，報考費另交

上課時間：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

食宿問題：校有食堂，自費就餐；公寓式住宿設(shè)備齊全，費用自理。

公眾平臺微信號 whwenchang001 

微信號：whwenchang(周老師)、13377851356(馬老師)、17786408349(王老師)、 15392915667(萬老師）

QQ號：952028157(周老師)、1968028183(萬老師)、1779448753(馬老師)

咨 詢 電 話：027-88081998、027-88081598、027-88080037

來校路線：

1、武漢火車站、武昌火車站、漢陽王家灣乘地鐵4號線復(fù)興路站下D出口出，走到省人民醫(yī)院門前乘573路717路539路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
2、武昌火車站乘717路539路、漢陽王家灣乘607路公交車在解放路后長街站下，前行到司門口天橋，進(jìn)入民主路戶部巷步行街，向江邊方向步行3分鐘即到。
3、漢口火車站、光谷方向乘地鐵2號線在積玉橋站下D出口斜對面轉(zhuǎn)乘539路542路514路607路804路公交車在臨江大道漢陽門下車，過馬路進(jìn)入民主路戶部巷步行街，前行100米即到武漢市文昌高級職業(yè)學(xué)校。